Вы здесь

«Космический» шотландский виски вернется на Землю в начале сентября

виски Ardbeg

Три года назад винокурня Ardbeg Distillery отправила на Международную космическую станцию образцы молодого виски, чтобы узнать, как влияет земное притяжение на процессы старения спиртного.

В октябре 2011-го года компания Ardbeg Distillery очередным грузовым челноком отправила на МКС контейнеры, в которых содержался молодой односолодовый виски и фрагменты обожженной дубовой древесины. Целью эксперимента было выяснить, какую роль в процессе старения виноматериала играет гравитация, и каковы особенности созревания виски в условиях невесомости. Один контрольный образец остался в лаборатории винокурни Ardbeg.

Капсулы с виноматериалом провели на орбите 1045 дней, то есть без малого три года, и должны вернуться на Землю вместе с очередным челноком 12-го сентября этого года; посадка состоится в степях Казахстана. После приземления образцы вместе с контрольным экземпляром будут переданы в научную лабораторию в Хьюстоне, штат Техас, где химики проведут молекулярный анализ шотландского виски и древесины, чтобы установить разницу между земным и «космическим» спиртным напитком.

сб, 08/30/2014 - 12:04 - Автор: Наталья МАКАШОВА

Новости из соцсетей

Новости партнеров:

Раздел

Наука