Вы здесь

Следы стафилококковой супербактерии обнаружены в британских супермаркетах

свиноферма зараженное мясо

Штаммы метициллин-резистентного золотистого стафилококка (MRSA), получившего статус «супербактерии» из-за устойчивости ко всем ныне имеющимся в арсенале врачей антибиотикам, найдены в девяти мясных продуктах, продающихся в Великобритании.

СС398, штамм стафилококка MRSA, паразитирующий в мышечных волокнах животных, обнаружен в свинине и мясных полуфабрикатах, продающихся в сетевых супермаркетах Sainsbury`s, Asda, Tesco и Co-Operative, - заявили журналисты The Guardian по результатам редакционного расследования.

Всего было протестировано около сотни торговых наименований мясной продукции, включая полуфабрикаты свиных отбивных, бекон и хаммон. В девяти из них – одном продукте из Ирландии и восьми из Дании - при микробиологическом анализе обнаружены следы СС398.

Заражение бактерией произошло еще на свинофермах; по статистике, в Дании супербактерия MRSA выявлена на 60% ферм и скотобоен.

Руководство супермаркетов по-разному отнеслось к результатам расследования The Guardian. В Sainsbury`s заявили, что штамм СС398 легко разрушается при термической обработке, в Tesco вообще отказались от комментариев, и только Co-Operative и Asda опубликовали пресс-релизы с обещанием детально разобраться с поставщиками некачественной и потенциально опасной продукции во избежание риска для здоровья покупателей.

чт, 06/18/2015 - 19:02 - Автор: Наталья МАКАШОВА

Новости из соцсетей

Новости партнеров:

Раздел

Происшествия