Британские фермеры не в состоянии прокормить страну

В Великобритании катастрофически не хватает продуктов местного производства, а крупные розничные сети делают ставку на иностранных поставщиков, понимая недостаточность производственных мощностей британского фермерства.

Национальный фермерский союз (NFU) представил отчет, согласно которому местное сельскохозяйственное производство беспомощно перед задачей прокормить страну. В настоящее время все фермерские хозяйства Соединенного королевства способны поставить в пищевое производство и розничные торговые точки не более 62% от общего объема продуктов питания, который стабильно потребляет население страны.

Фермерский союз признает, что дефицит производства местных продуктов питания распространяется на все группы товаров, от мяса и овощей до фруктов и молока. В исследовании проводился экспериментальный расчет относительно того, на какой срок с условного начала года продукции местных фермерских хозяйств хватит для обеспечения потребностей населения. В этом эксперименте условное 14-е августа стало поворотной датой: в рамках заданной расчетной модели в этот день британцы подъели бы последние местные продукты и были бы вынуждены обратиться за помощью к иностранным производителям, либо, гипотетически, голодать до следующего условного 1-го января.

Главной причиной дефицита собственного производства сельхозпродукции стало резкое снижение числа фермерских хозяйств в Великобритании за прошедшие тридцать лет – с примерно двухсот тысяч до десяти тысяч в настоящее время. Если правительство не поддержит интересы фермеров в обеспечении справедливых закупочных цен, сворачивание фермерского производства продолжится, что на фоне роста численности населения страны может иметь самые драматичные последствия.