British Airways использует «музыкальную приправу», чтобы улучшить вкус еды в самолете

Авиакомпания British Airways разработала необычное меню «Музыкальная приправа», предназначенное для пассажиров дальних рейсов. Ожидается, что новое музыкальное меню положительно повлияет на вкусовые рецепторы и улучшит вкус подаваемых блюд на борту, сообщают британские СМИ.

За основу создания «Музыкальной приправы» взяты результаты исследования, проведенного учеными Оксфордского университета, которые выяснили, что музыка способна оказывать влияние на вкусовые рецепторы. Музыкальное меню включает в себя 13 композиций, идеально сочетаемых с блюдами, предлагаемыми во время полета на высоте 10,6 тыс метров.

Начиная с ноября, пассажирам предложат семгу под музыку шотландского певца Паоло Нутини или знаменитого джазового трубача Луи Армстронга. Основные блюда подадут под песни Лили Аллен и группы Coldplay, десерты – под композиции Мадонны и Джеймса Бланта. Черный кофе будет особенно вкусным под арии Пласидо Доминго.

Ранее авиакомпания British Airways заявляла, что пассажирам на борту будут демонстрироваться фильмы в жанре «Slow TV».