В Британии назвали самые канцерогенные чипсы

Опубликован список торговых брендов, у которых чипсы имеют высокий уровень опасности для вашего здоровья.

Популярные производители хрустящего картофеля, начиная от дорогих чипсов для гурманов и заканчивая дешевыми в супермаркетах, имеют высокий уровень химического вещества, вызывающего рак.

Повышенные уровни акриламида, образующегося в процессе приготовления данного продукта, были обнаружены в упаковках каждой пятой популярной марки чипсов.

Выяснилось, что пачка сладкого картофеля бренда Tyrrells имела наибольшее загрязнение канцерогенами. Также уровень опасных веществ, превышающий допустимый, был замечен в картофельных чипсах Morrisons, Aldi, Seabrook, Tesco, Co-op, Waitrose, Sainsbury's и Asda.

Исследование показало, что 16 из 92 крупных торговых марок картофельных чипсов подняли уровень акриламида, несмотря на то, что Всемирная организация здравоохранения определила допустимый максимальный показатель: 1000 микрограммов на килограмм.

Данный список указывает на неспособность к саморегуляции в отрасли по производству чипсов и слабое давление со стороны FSA.

Ранее в этом году британское Агентство по стандартам на пищевые продукты (FSA) выступило с предупреждениями о вреде акриламида в хрустящем жареном картофеле, чипсах и сожженных тостах.

Читайте также: Британские экономисты опровергли теорию о дешевизне фастфуда>>>