Вы здесь

Вред насыщенных жиров недоказуем – британские ученые

Тезис о вреде насыщенных жиров бездоказателен

Согласно данным специалистов Британского фонда по борьбе с сердечными заболеваниями, научных и статистических доказательств общепринятого утверждения, что замена насыщенных жиров на ненасыщенные снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, не имеется.

Ученые проанализировали данные более 70 исследований данной тематики, в которых участвовали 600 тысяч человек. Тезис о вредоносном воздействии на организм насыщенных жиров оказался бездоказательным.

Кардиологи все же подчеркивают, что сделанные выводы не означают, что можно без ограничений употреблять в пищу сыр или кондитерские изделия. Кроме того, насыщенные жиры присутствуют в сливках, сливочном масле, беконе, жирной говядине, сосисках и пр. Согласно современным представлениям, для мужчин предельно допустимым суточным количеством потребления таких жиров является 30 граммов , а для женщин – 20 граммов.

ср, 03/19/2014 - 16:56 - Автор: Ольга ГРИШИНА

Новости из соцсетей

Новости партнеров:

Раздел

Наука