Самое дешевое пиво в Британии варят в Херефордшире

Нижняя граница цен на пинту пива в пабах в этом году находится на отметке 3.03 фунта – именно столько стоит эль, выпускаемый малой пивоварней Ledbury Real Ales. Второе место занимает частная пивоварня в Вустершире с розничной ценой 3.09 фунтов за пинту. Немногим дороже пиво, выпускаемое на юго-востоке Лондона, – 3.79 фунтов за пинту.

Пивоварня Ledbury Real Ales может считаться образцом британской микро-пивоварни. Она была открыта четыре года назад, и с тех пор количество малых пивоварен в стране удвоилось, из-за чего предсказуемо ужесточилась конкуренция. Такие предприятия работают на локальных рынках, реализуя 95% произведенной продукции в радиусе 10 миль от варочного цеха, что позволяет свести к минимуму транспортные расходы.

Уровень конкуренции между местными производителями за потребителя в пабах был стабильно высок даже в период самого глубокого кризиса в отрасли, когда пабы закрывались по стране десятками в неделю. В настоящее время ситуация выравнивается, и некоторые заведения, например, The Bell в Босбери, The Farmer Arms в Веллингтон-Хиз или The Hopton Arms в Ашпертоне после месяцев простоя открылись вновь. Таким образом, сравнительно низкая цена пива от местных микро-пивоварен не должна смущать потребителей, поскольку является результатом конкурентной борьбы и снижения накладных расходов.