Профессор Оксфордского университета разработал меню для аэрофобов

Авиакомпания Monarch уже готова ввести в свое полетное меню мороженое из лакрицы и лавандовые кексы.

Профессор психологии оксфордского университета Чарльз Спенс, известный своими совместными проектами с шеф-поваром Хестоном Блюменталом, разработал специальное меню для пассажиров, страдающих  аэрофобией и иными неврозами, усиливающимися во время перелетов. Состав блюд подобран так, чтобы добиться максимального психологического комфорта и одновременно активизировать иммунитет, страдающий во время продолжительных полетов из-за искусственно пониженного давления, сухого воздуха и шума турбин.

Авиакомпания Monarch первой заинтересовалась наработками Чарльза Спенса и уже выразила желание включить в свое полетное меню мороженое из эхинацеи и лакрицы, не смущаясь его почти черного цвета. Профессор Спенс утверждает, что сочетание лакрицы и эхинацеи дает редкий по эффективности заряд иммунной системе. Для страдающих от чувства подавленности и тревоги в полете психолог ввел в меню энергетические высокобелковые батончики «умами».  Для путешественников, которым, напротив, требуется релаксация и избавление от нервозности, в полете предложат  расслабляющие травяные чаи, рис и кексы с лавандой.

Специальное меню для тревожных пассажиров будет предложено авиакомпанией Monarch  в порядке эксперимента на некоторых рейсах из лондонского аэропорта Luton в Неаполь, Гибралтар и Малагу, начиная со следующей недели.