Вы здесь

Последние исследования показали, что школьные ланч-боксы могут подвергнуть опасности здоровье вашего ребенка

Исследование школьных ланч-боксов

Миллионы детских ланч-боксов для школьных завтраков наполнены вредными бактериями. Эти шокирующие родителей результаты получены в ходе новых исследований.

 

Материал семи из десяти исследованных ланч-боксов содержал плесень, которая может вызвать такие проблемы со здоровьем, как астма и экзема.

В одном из пяти были обнаружены стафилококки - бактерии, которые могут вызвать серьезное пищевое отравление при попадании в пищу.

Исследователи протестировали ланч-боксы детей младшего возраста в школе в городе Бат, Сомерсет.

Было обнаружено, что почти 73% из изученных ланч-боксов содержат колонии плесени до 950 КОЕ на 10 см2. Они могут вызывать зуд глаз, мигрень, экзему, кашель и астму, а также аспергиллез - более серьезное заболевание, которое может повлиять на людей с ослабленной иммунной системой.

Еще большую тревогу вызывает наличие стафилококков (20%), в частности, золотистого стафилококка и энтерококков (20%). Употребление пищи, загрязненной любыми из этих бактерий, может привести к серьезным случаям пищевого отравления.

Тестирование ланч-боксов также обнаружило, что дрожжи присутствуют в более 66% случаях. Кроме того, установлено наличие высокого количества до 920 КОЕ энтеробактерий, скрывающихся под детскими бутербродами.

Результаты исследования показывают нам, что мы не чистим ланч-боксы после использования должным образом, не моем руки перед упаковыванием продуктов, позволяя спорам плесени и бактериям наносить вред здоровью.

Читайте также: Британским медикам удалось зафиксировать первый случай избавления от ВИЧ-инфекции>>>

вт, 10/04/2016 - 17:48 - Автор: Жанна Хушвахтова Валентиновна

Источник

Новости из соцсетей

Новости партнеров: