Британским ресторанам рекомендовано подавать посетителям воду по умолчанию

Совет управ постановил, что предложение столовой питьевой воды по умолчанию, без специального заказа посетителями, поможет снизить потребление сладких напитков  и алкоголя за обедом.

Департаменты здравоохранения местных управ пришли к мнению, что заведения общепита должны принять более активное участие в борьбе с детским ожирением. Всем лицензированным заведениям Англии, Уэльса и Шотландии выдано распоряжение ставить чистую питьевую воду на столы по умолчанию, не дожидаясь заказа от клиентов. Проведенный в рамках работы над законопроектом опрос показал, что каждый шестой британец, регулярно пьющий чистую воду дома, даже не задумывается о том, что ееу можно попросить и в ресторане.

Читайте также: Британские диетологи рекомендуют запивать еду чистой водой

Представитель ассоциации местных органов самоуправления Иззи Секкомб прокомментировала новое правило в интервью ВВС: «В подавляющем большинстве ресторанов и кафе Англии  вам без промедления принесут чистую  воду по запросу, но мы хотим, чтобы  вода на столе стала общим стандартом обслуживания.  Некоторым людям кажется глупым заказывать воду в ресторане, другие просто забывают сделать это при том, что употребление чистой воды является одной из основ правильного питания и здорового образа жизни».

Инициаторы нововведения надеются, что вода в свободном доступе поможет отказаться за обедом от лишних порций сладких напитков детям и от лишней порции алкоголя взрослым.  Ранее совет местных управ высказался за большую доступность чистой воды в школах, детских садах и детских развлекательных центрах.