Девушка-кондитер из Лондона создает шедевры из обычных пряников

Популярный тренд в кондитерском деле - искусно расписанные пряники. Пряники с оригинальными узорами заказывают для детей на день рождения и в качестве креативного подарка или корпоративного сувенира на праздники.

Для Натальи Ганиевой роспись пряников стала делом жизни. Семья Натальи приехала в Великобританию 5 лет назад из Узбекистана. Знакомство с новой страной, новой культурой открыло и новое Я девушки. Залюбовавшись чудесами, выходящими из-под рук обычных домохозяек, Наталья осознала себя, как кондитера. Ей непременно захотелось попробовать создавать кулинарные шедевры самой.

По признаниям самой Натальи, первое, чего от нее потребовало новое увлечение - терпение и усидчивость, т.к. сначала пряники приходилось переделывать не по одному разу. Уже потом добавилось желание экспериментировать, искать новую изюминку в любимом деле. Теперь она с уверенностью может говорить о том, что все рецепты отработаны до совершенства, о чем свидетельствует огромный спрос у покупателей.

Поклонники кулинарного творчества появились, конечно, не сразу. На первых порах ценителями кондитерских творений Натальи были ее супруг и четверо детей. А тем временем, роспись пряников увлекала девушку все сильнее. Она посвящала своему увлечению часы кропотливой работы. И оно того стоило. На данный момент Наталья Ганиева может предложить клиенту пряник с начинкой и без, с любым вкусом, может сделать его с любым покрытием и в любой сложной технике. К этому она шла 4 года путем ежедневной практики.

Наталья решила объединить всех своих единомышленниц. В Facebook она создала группу “Деликатес”, в которой ежедневно появляется что-то новое, увлекательное. В кондитерском мире свои модные тенденции, которым нужно следовать. А это означает учиться чему то новому и совершенствоваться каждый день.

Сегодня Наталья Ганиева успешно работает с заказчиками, выполняя любую кондитерскую прихоть своих многочисленных клиентов. Ее мастер- классы для детей несколько раз в год проходят в ресторане Stolle и пользуются популярностью. Пряники с росписью заказывают для фестивалей, таких как Берлинский кинофестиваль, Каннский, а также для проходящего в Лондоне Stars of Albion.

Идея пряничного сувенира сейчас очень популярна. Если раньше в party bags помещали преимущественно игрушки, то сейчас есть замечательная альтернатива - пряник-раскраска. Наталье Ганиевой очень нравится поддерживать тему русских народных сказок в пряниках и тортах. Эта тематика смотрится очень нежно и мило.

Кондитер-любитель Наталья Ганиева уверена, что любой торт должен запечатлеться в памяти виновника торжества не только необычным оформлением, но и необычным вкусом. Она старается не повторяться, продумывая для каждого заказчика его индивидуальный торт. Ведь это так просто - сделать наш мир чуточку слаще и вкусней!

Познакомиться с творчеством Натальи Ганиевой и оформить заказ вы можете на странице Натальи в Facebook.