Дефицит яиц докатился до Швейцарии

На столах швейцарцев может не оказаться рождественских пирогов по причине дефицита куриных яиц. 

Ситуация с поставками яиц на рынки европейских стран ухудшается. Собственного производства не хватает, а импортные яйца стоят очень дорого. В Швейцарии спрос существенно превышает предложение. Это ставит под вопрос присутствие на рождественском столе в домах швейцарцев блюд, где в числе ингредиентов есть куриные яйца.

В Швейцарии действует квота от Федерального ведомства по сельскому хозяйству на ввоз в страну яиц иностранного производства. На 2022-й год эта квота уже исчерпана. Таким образом, яйца на местный рынок поступят, но позже и уже по другой, повышенной цене - на ценообразовании скажутся новые таможенные пошлины.

Власти Швейцарии рассчитывают, что дефицит яиц удастся ликвидировать с наступлением 2023-го года, когда начнет действовать новая государственная квота.