Британские власти отменили запрет на вылов катранов

Чтобы помочь производителям фиш-энд-чипс, власти Британии отменили запрет на вылов катранов.

Министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства прислушалось к просьбам владельцев магазинов и заведений, торгующих популярным блюдом. В связи с кризисом подавать фиш-энд-чипс стало проблематично, так как стоимость рыбы превысила лимит их финансовых возможностей. Теперь вместо рыбы можно будет использовать мясо мелких акул - катранов.

Традиционно в производстве рыбных снеков используется треска и пикша. Картофель - второй необходимый ингредиент, резко подорожала после введения масштабных антироссийских санкций. После того, как взлетели цены и на подсолнечное масло, а позже оно вообще попало в категорию дефицитных товаров, в Британии зашла речь о том, что заведениям фиш-энд-чипс грозит закрытие.