Вы здесь

Диетолог назвала продукты, которые не стоит употреблять пожилым

Пельмени из мяса

Обмен веществ в организме замедляется с возрастом, поэтому питание пожилых людей имеет свои особенности. Чем человек старше, тем больше сил и времени ему приходится тратить на переработку пищи. Причем некоторые продукты перевариваются особенно тяжело, их следует ограничить или вовсе отказаться от употребления. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.

По словам специалиста, под запретом для пожилых - магазинные полуфабрикаты и продукты промышленной переработки, в которых присутствует большое количество химических добавок и улучшителей вкуса. Ограничивать следует и употребление сладостей.

Специалист отметила, что с возрастом метаболизм замедляется. Кроме того, сказывается наличие заболеваний сердца, диабета и лишнего веса. Поэтому использовать готовые полуфабрикаты в питании для пожилых нужно минимально, а готовить пищу лучше всего дома из качественных продуктов.

Под запрет попадает и сдобная выпечка с большим количеством пальмового масла, трансжиров и сахара в составе. Вместо нее лучше выбирать хлеб из цельного зерна, отметила врач.

Она добавила, что в питании пожилых лиц стоит ограничить также потребление красного мяса, консервных изделий, острых блюд, семечек и орехов, заменив их на урбечи. Фрукты и овощи в рационе людей 50+ обязательно должны присутствовать, однако нужно учитывать индивидуальную переносимость, заключила Дианова в интервью радио Sputnik.

ПРИ ПРОБЛЕМАХ СО ЗДОРОВЬЕМ ОБРАЩАЙТЕСЬ К СПЕЦИАЛИСТУ, НЕ ЗАНИМАЙТЕСЬ САМОЛЕЧЕНИЕМ!

пт, 10/01/2021 - 05:58 - Автор: Ткаченко Николай

Источник

Фото: meatgood.ru

Раздел

Наука