Диетолог назвала продукты, повышающие давление

К повышению артериального давления приводит употребление соленого и жареного. Причем эти продукты наносят и другой вред здоровью. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с телеканалом «Москва 24».

По словам специалиста, самое быстрое действие на организм оказывает соль, которая может быть как явной (в маринованных помидорах, огурцах или соленой рыбе, например), так и скрытой (в тех же колбасах, сосисках, обработанном мясе и беконе). Соль там чувствуется не так сильно, но ее слишком много.

Повышение давления может вызывать и жареная пища, добавила врач. Однако происходит это не так быстро из-за постепенного нарушения нормального кровотока. Под влиянием трансжиров разрушаются эндотелии сосудов и фракции крови. В места повреждений устремляется холестерин и образуются атеросклеротические бляшки, замедляющие движение крови. Это приводит к более интенсивной работе сердца и, как следствие, подъему давления.

Диетолог предупредила, что продукты, содержащие консерванты, красители и усилители вкуса также оказывают влияние на давление. Их употребление ведет к более интенсивному образованию свободных радикалов, которые разрушают сосуды.

Продукты с содержанием сахара тоже повышают давление, добавила Соломатина. Это колбасы, соусы, обработанные и обезжиренные продукты, куда производители кладут много сахара для того чтобы скрыть не слишком хороший вкус. В итоге такое питание ведет к инсулинорезистентности и диабету, что опять же повреждает сосуды и увеличивает риск образования атеросклеротических бляшек.

Диетолог посоветовала сократить употребление этих продуктов до минимума или отказаться от них совсем.