Школьников Уэльса начнут кормить продуктами из насекомых

Учащиеся из нескольких учебных заведений Уэльса в скором времени смогут попробовать блюда из перемолотых насекомых, написала газета Metro.

Разработчики проведенного ранее исследования считают, что новый рацион из насекомых сможет заменить привычные для британских детей блюда, подаваемые в школьных столовых.

Кристофер Бир, исследователь данного проекта тем самым хочет показать пользу от альтернативного белка, но не считает его пищей будущего.

-В насекомых большое содержание белка и минералов, фермы по разведению насекомых наносят экологии минимальный вред в отличие от животноводческих, - пояснил Бир.

Из перемолотых насекомых можно изготавливать мучные изделия, а также спортивное питание. Из-за рекордного роста цен на продукты в Великобритании данное альтернативное решение поможет увеличить в каждодневном рационе растущего организма детей объем необходимого количества белка и минералов.

Тестирование нового меню начнется в четырех школах Уэльса уже на текущей неделе.