Великобритания столкнулась с дефицитом овощей из-за засухи и аномальной жары

В Соединенном Королевстве на фоне продолжительной засушливой погоды и экстремально высоких температур фиксируется нехватка свежей овощной продукции. Об этом передает газета The Guardian.

Как отмечает издание, пабы, рестораны и розничные сети вынуждены импортировать салат-латук и брокколи из Испании. Оптовые цены на томаты увеличились более чем на 60%, на листовой салат — почти на 90%, на картофель — более чем на 40%. Значительная часть британских сельхозпроизводителей испытывает серьезные трудности. Даже хозяйства, располагающие системами орошения и собственными водохранилищами, сообщают о критическом дефиците водных ресурсов.

По оценкам фермеров, сбор урожая брокколи сократился вдвое, а объемы производства гороха уменьшились на треть. Дэвид Симмонс, глава компании Riviera Production, занимающейся выращиванием брокколи, предупредил, что в ближайшие одну-две недели страна может столкнуться с дефицитом цветной капусты. И это, с его слов, станет следующей острой проблемой для овощного рынка.