Британские ученые хотят научить людей с удовольствием есть насекомых

Убедить людей есть насекомых - задача не из легких. Однако британские ученые предложили следующее: необходимо перестать употреблять в качестве рекламы истинную причину нововведения. А это - борьба с голодом и уменьшение давления на сельское хозяйство.

Нужно научиться готовить из сверчков и тараканов эстетически привлекательные блюда, особенно разнообразные десерты. А так же отказаться от самого слова “насекомые” в кулинарии. Британские ученые считают, что таким способом можно заставить забыть людей о внешнем виде пауков и жуков, поборов извечное человеческое отвращение к насекомым.

Специалисты из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН уже давно докладывали о том, что насекомые могут помочь в борьбе с голодом в неразвитых странах благодаря очень высокому содержанию белков, жиров и других полезных элементов. Насекомые уже давно признаны важными в рационе недоедающих детей, что бы быстро набрать вес.

Ученые уже знают, что около 2 млрд человек в мире иногда едят муравьев, кузнечиков, жуков. В основном это жители некоторых регионов Центральной и Южной Америки, Австралии, Африки а так же Южной и Восточной Азии. Западным же цивилизациям это не свойственно исторически.