Британские генетики создали омолаживающие ГМО-помидоры

Британские генетики создали новый сорт ГМО-помидоров. В мякоти томатов в большом количестве содержится ресвератрол – мощный антиоксидант, который способен замедлить старение организма и развитие болезни Альцгеймера. 

В новом сорте трансгенных томатов содержится огромное количество ресвератрола – антиоксиданта из красного вина, мощности которого хватит для замедления старения организма и предотвращения болезни Альцгеймера, сообщается в статье журнала Nature Communication. 

«Наше исследование даст нам фантастическую платформу и позволит быстро производить полезные вещества в помидорах. Достаточно извлечь сок из этих томатов», – заявил Ян Чжан, ученый из центра Джона Иннеса (Норвик). 

Изучив геном дикой капусты, ученые обнаружили ген AtMYB12, который содержит в себе инструкции по сборке белка. После пересадки участка ДНК в геном томата генетики модифицировали его, чтобы клетки плодов начали производство двух полезных веществ – антиоксидантов ресвератрола и генистеина. Данные вещества встречаются внутри садовых бобов и винограда. Новый сорт томатов содержит столько же ресвератрола, сколько 50 бутылок красного вина, и столько генистеина, сколько можно найти в 2,5 килограммах бобов. 

Британские ученые надеются доказать эффективность аспирина в борьбе с раком>>>

Ученые уверены, что «лекарственные ГМО» можно будет и просто употреблять в пищу, и извлекать из них активное вещество.