Британские ученые выяснили, чем питались короли и знать в пятнадцатом веке

Ученые Университета Лестера и Британского Геологического общества провели масштабное исследование останков короля Ричарда III, погибшего в битве при Босворте в 1485-м году. Скелет последнего представителя династии Плантагенетов был случайно найден при строительных работах в Лестере в 2012-м году и вскоре будут перезахоронен в местном соборе. Изотопный анализ различных костей скелета раскрыл ученым подробности рациона монарха с детских лет и до последнего года жизни.

Для химического исследования были взяты три фрагмента скелета – зубы, бедренная кость и ребра. Костная ткань обновляется в течение всей жизни, однако с разной скоростью: например, в ребрах полный цикл обновления происходит за два года, в костях таза – за пятнадцать лет. По химическому составу костной ткани, содержания азота, кислорода, стронция и свинца ученые могут сделать вывод о регионе, в котором жил человек, особенностях его рациона и образа жизни.

Химический состав зубов скелета короля подтвердил данные исторических хроник о том, что в возрасте семи лет Ричард переехал из замка Фотерингей в Нортгемпшире в регион с более высоким уровнем осадков и более разнообразным рационом. По данным химического анализа бедренной кости, в возрасте 15-17 лет образ жизни и диета Ричарда вновь претерпела изменения; в это время он жил на востоке Англии и, состоя на службе у своего брата, короля Эдварда IV, приобщился к образу жизни английской знати.

Изотопный анализ ребер пролил свет на последние два года жизни Ричарда, когда он унаследовал престол после смерти брата. Ученые говорят о разительном контрасте химического состава бедренных костей и ребер, который свидетельствует о том, что король не только начал разнообразнее и лучше питаться, но и вновь сменил регион проживания. В его повседневный рацион вошла пресноводная рыба, а также деликатесные виды птиц, включая лебедей, журавлей и цапель, которые могли появиться только на банкетном столе монархов. Кроме того, в последние годы жизни король пил значительно больше вина.