TripAdvisor определил лучший ресторан в Великобритании

Звезда телешоу Great British Menu на канале ВВС 2 Дэниел Клиффорд смог подтвердить свой статус лучшего шеф-повара и в повседневной работе: его ресторан Midsummer House победил в конкурсе TripAdvisor Travellers` Choice Award.

Мнению ведущего туристического портала TripAdvisor можно доверять, поскольку намеренно накрутить голоса в рейтинге, где отметились миллионы путешественников со всего света, крайне сложно. Ресторанная премия Travellers` Choice Award нашла своего победителя в Великобритании – ресторан Дэниела Клиффорда Midsummer House в Кембридже признан лучшим рестораном в королевстве и вторым в общеевропейском рейтинге заведений (первое место занял ресторан El Celler de Can Roca в Жироне).

Дэниел Клиффорд имеет две высших награды профессионального сообщества – две звезды Michelin, но утверждает, что народная премия значит для него ничуть не меньше: «Наша команда чрезвычайно довольна результатом, поскольку конкурс проводится на основе реальных отзывов людей, которые действительно попробовали и полюбили наши блюда».

Однако не стоит думать, что признание ресторана лучшим в стране означает, что цены здесь выходят за пределы разумного; напротив, по критерию доступности цен типового меню среди участников конкурса Midsummer House оказался вторым, уступив лишь ресторану Adam в Бирмингеме.

Ротация фаворитов ресторанного бизнеса происходит достаточно часто. Например, в этом году знаменитый на весь мир шеф-повар Гордон Рамзи (первый повар-шотландец, заработавший три звезды Michelin) и его лондонский ресторан Hospital Road опустились на седьмую строчку рейтинга. Шеф Хестон Блюментал вообще оказался на грани вылета из ТОП-10: в 2005-м году его ресторан Fat Duck был признан лучшим рестораном планеты, но в 2009-м «Утку» пришлось временно закрыть из-за массового отравления устрицами.