Управа Ислингтона полностью исключила свинину из меню начальных школ

Управа округа Ислингтон выступила с официальным заявлением о полном исключении из меню начальных школ любых блюд из свинины, включая сосиски. Свое решение местные власти объяснили тем, что в начальных школах округа учится большой процент детей, исповедующих ислам и иудаизм, и следить за тем, чтобы они не получили на обед запрещенный религиозными канонами продукт, обходится слишком дорого для бюджета.

Поскольку ученики младших классов еще не достаточно сознательны в выборе блюд, ответственность за то, чтобы дети употребляли в пищу только кошерное и халяльное мясо, лежала на инспекторах местной управы, которая посчитала данную обязанность обременительной в условиях жесткого ограничения финансирования. В результате все блюда из свинины просто уберут из детского меню, однако в меню средних школ сосиски, бекон и свиные отбивные останутся, как и прежде.

Родители детей из исламских общин приветствовали решение управы, однако оно не нашло понимания в рядах поставщиков мясной продукции в школы. Понимая, что запрет существенно ограничит рынок сбыта продукции, местные мясники заявили, что данная мера является дискриминацией большинства учеников в пользу представителей религиозных меньшинств.

Советник по вопросам семьи и детства в управе Ислингтона Джо Калуори говорит, что помимо уменьшения напряженности в многонациональном и мультикультурном округе решение о запрете закупок свинины пойдет на пользу школьному бюджету: «Из-за невозможности точно рассчитать необходимый порционный выход блюд из свинины, большой объем приготовленного мяса списывался в отходы. Свинина относительно недорога, по сравнению с говядиной, однако исключение этих отходов уменьшит нагрузку на школьный бюджет».