Unilever уменьшит размер порций популярных марок мороженого

Производитель стремится вписаться в рекомендуемый лимит калорийности, не меняя ингредиентов популярного лакомства.

Unilever на 10-30% уменьшит размер порций популярных марок мороженого, включая эскимо Magnum и вафельные рожки Cornetto. Это делается для того, чтобы вписаться в рекомендуемый норматив «не более 250 килокалорий на десерт», не меня рецептуры продуктов.  Розничная цена  обновленных продуктов тоже уменьшится, но не в прямой пропорциональной зависимости, - сообщает журнал о потребительском рынке The Grocer.

Максимальному урезанию объема подвергнется порция мороженого с наполнителем Ben & Jerry`s – с 150 до 100 мл (33%), тогда как цена на него будет снижена только на 26%. Эскимо  Magnum Classic  уменьшится в объеме со 120 до 110 мл, а миндальный Magnum Almond – со 110 до 100 мл. Производитель также сообщает, что некоторые, самые калорийные сорта мороженного будут вообще сняты с производства; по предварительной информации, это Magnum Infinity Chocolate & Caramel, Magnum Infinity Chocolate и Cornetto Choc`n`Ball.

Нововведения вступят в силу весной этого года, с началом сезона повышенного спроса на продукт. Суммарный объем продаж мороженого Unilever в Великобритании оценивается в 5.4 миллиона фунтов стерлингов в год. Руководство компании заявляет, что потратило полтора года на маркетинговые исследования относительно возможности изменить продукт в соответствии с рекомендациями британских диетологов и политикой правительства по борьбе с ожирением: «Мы были бескомпромиссны в отношении вкуса и качества наших продуктов, поэтому решили урезать размер порций».

The Grocer критикует производителя за удорожание продукции в пересчете на грамм (оправданием может служить то, что от изменения объема продукта затраты на производство его упаковки и логистику практически не изменятся) и высказывает опасение, что инициатива Unilever может иметь обратный эффект: узнав, что порции мороженого стали меньше, потребители начнут покупать и потреблять больше порций за раз, и это усугубит проблему ожирения, особенно в подростковой среде.