Названы лучшие магазины Fish & Chip в Великобритании

В лондонском отеле Lancaster London Hotel прошла торжественная церемония вручения наград независимой отраслевой премии National Fish & Chip Awards.

Неправительственная отраслевая организация Seafish, занимающаяся контролем качества морепродуктов на прилавках  и в ресторанах Великобритании, подвела итоги 28-го ежегодного конкурса на лучший национальный стритфуд – жареную рыбу с картофелем (Fish & Chip).

Мел Граудшелл, директор по связям с общественностью компании Seafish  в приветственной речи к финалистам сказал: «Главной целью нашего конкурса было и остается установление новых, все более высоких стандартов в производстве популярного национального блюда и награждение компаний и индивидуальных предпринимателей,  продукция которых соответствует этим стандартам. Каждый год мы видим новых и более талантливых кулинаров и менеджеров, и это радует».

«Оскар» в индустрии Fish & Chip», национальная премия вручается в четырнадцати номинациях. В этом году лучшим из лучших магазинов по продаже Fish & Chip в Англии признано заведение Simpsons Fish & Chips из Челтенхэма, графство Глостершир. Оно уже становилось победителем конкурса в 2013-м году и занимало призовые места в разных номинациях в другие годы.

Второе место в конкурсе занял магазин Kingfisher Fish & Chips из Плимута, третье место   - The Cod`s Scallops из Ноттингема.

Региональные премии распределены следующим образом:

Шотландия – магазин Cromars в городе Файф;

Уэльс – магазин Hikary`s Fish Bar в Порт-Толботе;

Лондон и юго-восточная Англия – Papa`s Barn в Диттоне, графство Кент.

Самыми полезными для здоровья названы порции Fish & Chip, которые предлагают в заведениях Harbourside Fish & Chips  в Плимуте, Penaluna`s Famous Fish & Chips  в валлийском Абердэре и Poppies Fish & Chips в Лондоне.