Британские покупатели начали замечать, что привычные продукты стали уменьшаться в весе и объеме.
Более двух с половиной тысяч ассортиментных позиций продуктов повседневного спроса в британских супермаркетах уменьшились по весу или объему, но продаются по той же цене, что и раньше – сообщает Национальный комитет статистики. Процесс, получивший название shrinkflation [shrink + inflation, инфляция через урезание размера, - прим.ред.], впервые был замечен в отношении шоколадных батончиков, но сейчас в упаковках меньшего объема продаются соки, кофе, туалетная бумага и многие другие продукты.
Аналитики насчитали 2 529 товаров, уменьшившихся в весе и объеме за период с 2012 по 2017 год, и только 614 продуктов, упаковка которых за этот период увеличилась.
Центр исследований рынка Which? подтверждает данные статистики своими отчетами:
Комитет национальной статистики заявляет, что инфляция упаковки в целом не влияет на общий показатель инфляции в экономике, однако если взять отдельную категорию товаров, например, сахар/джемы/ сиропы, то применительно к ним показатель инфляции с учетом инфляции упаковки окажется значительно выше.