Британские потребители могут столкнуться с дефицитом курятины

Один из крупнейших поставщиков курятины в британские супермаркеты прекратил работу до устранения недостатков производственного процесса и несоответствия стандартам качества.

Коммерческая деятельность компании 2Sisters Food Groop (2SFG) приостановлена на неопределенный срок в связи с обнаружением  грубых нарушений технологии производства и условий хранения куриного мяса. Руководство компании заявило, что  не имело представления о нарушениях, но не стало подвергать сомнению достоверность информации, обнародованной журналистами The Guardian и ITV, и инициировало прекращение поставок курятины в магазины, не дожидаясь санкций надзорных органов.

Основными и самыми грубыми нарушениями признаны фальсификация дат забоя птицы и смешивание мяса из разных партий. Последствиями этих практик является появление на прилавках  просроченного мяса, употребление которого в пищу чревато тяжелыми пищевыми отравлениями.

Комитет по стандартизации в пищевой промышленности назначил ежедневный мониторинг на предприятиях 2SFG, но пока не зафиксировало никаких нарушений.

Руководство 2SFG объявило, что, несмотря на остановку производственных линий, все сотрудники сохранят занятость и зарплату и пройдут квалификационные тренинги.

С момента публикации скандального журналистского расследования четыре крупные розничные сети – Tesco, Marks & Spencer, Aldi и Lidl объявили о приостановке закупок курятины у компании 2SFG.