Британская розничная сеть начнет продавать просроченные продукты

Сеть супермаркетов Co-op установит специальную цену на продукты питания, просроченные на один день от даты срока годности.

Бюджетные британские супермаркеты взяли курс на борьбу с нереализованными остатками товарных запасов: практически сразу вслед за Aldi о мерах по сокращению объемов утилизируемой просроченной продукции сообщила сеть Co-op.

В отличие от германского дискаунтера, который раздаст скоропортящиеся продукты бесплатно, но только в день накануне Рождества, Co-op в восточных графствах Англии проведет долгосрочный эксперимент. Сеть установит цену в 10 пенсов на единицу продукции, срок годности которой истек за сутки до выставления на реализацию.

Руководство сети обращает внимание потребителей на то, что маркировка “Best before:” относится не к безопасности, а к качественным характеристикам продукта, прежде всего к сохранности витаминов, то есть отравиться продуктом, срок годности которого истек накануне или несколько дней назад, при условии соблюдения правил хранения в принципе невозможно.

Тем не менее, продавать  такие продукты наравне с продуктами с нормальным сроком годности предприятие торговли не может и вынуждено утилизировать; в масштабах любой розничной сети в годовом разрезе потери от уничтожения продуктов с истекшим сроком реализации исчисляются миллионами фунтов стерлингов.

Согласно пресс-релизу Co-op, установленный ассортимент (в основном это консервы и сублимированные продукты) с просроченным на один день сроком годности можно будет купить в 125 магазинах сети по 10 пенсов за штуку. Компания ожидает, что этот эксперимент позволит сократить объем утилизируемых просроченных продуктов питания на два миллиона тонн за год.