Британское правительство завершило программу поддержки ресторанов

С 1 сентября закончилось действие государственной программы стимулирования спроса и поддержки ресторанного бизнеса Eat Out to Help Out, но многие заведения продлят ее уже по собственной инициативе.

С началом осени правительство Великобритании отчиталось по результатам  программы субсидирования заведений общественного питания, направленной на восстановление  спроса и доверия посетителей. За двенадцать дней (акция действовала с понедельника по среду в течение августа) в кафе, барах и ресторанах  было принято 64 миллиона заказов  со скидкой до 10 фунтов стерлингов.

В правительственной программе  приняли  участие 72 000 заведений, как сетевых, так и независимых. 1 сентября некоторые из них официально заявили, что  акция Eat Out будет продлена и без государственной поддержки, то есть заведения готовы из собственных средств предложить посетителям в будни 50%-ную скидку на блюда кухни и безалкогольные напитки,  лишь бы те вернулись в залы и тем самым помогли оживить индустрию.

Из сетевых заведений  самую мощную поддержку инициативе оказал Wetherspoons: 50%-ный дисконт будет предлагаться в будни  на специальный выбор блюд и напитков вплоть до 11 ноября. Сеть Hall and Woodhouse, имеющая в управлении 250 пабов по всему южному побережью Англии, предлагает  дисконт практически на все меню до 30 сентября.

В Лондоне среди независимых аутентичных заведений, присоединившихся в частной версии Eat Out, можно упомянуть Applebee`s Fish на Боро-Маркете, старейший польский ресторан Daquise, винный бар Lady of the Grapes в Ковент-Гардене и ресторан средиземноморской и португальской кухни Lusitania на Ваундсворт-роуд.