Рождественский ужин британцев подорожал на 3.4%

Аналитики отследили динамику цен за год на основные продукты рождественского стола, - большинство продуктов подорожало из-за инфляции.

Аналитическое бюро Kantar проанализировало годовую динамику цен на десять продуктов, составляющих основу рождественского ужина британцев. Рождественская потребительская корзина в целом подорожала со значительным опережением инфляции, на 3.4%  - до 27.48 фунтов стерлингов.

Главное блюдо рождественского стола, замороженная индейка подорожала на 7% из-за  роста доли  расходов на оплату труда и на корм птицы в ее себестоимости. Цена рождественского пудинга, брюссельской капусты и цветной капусты  увеличилась за год на 5%, тогда как цены на остальные овощи для рождественского ужина снизились: морковь подешевела на 13%, пастернак на 6%, а картофель на 5%; клюквенный соус в этом году стоит на 3% меньше, чем годом ранее.

Неожиданностью для аналитиков стало то, что главный рождественский алкогольный напиток игристое вино за год остался  в той же цене, что и в прошлом году.

По словам аналитиков, несмотря на специфический набор продуктов, рождественская  потребительская политика отражает общую динамику цен на продукты:  за четыре недели  ноября инфляция потребительских цен составила 3.2%, и это самый высокий показатель с июня прошлого года. Тем не менее, это не привело к изменению покупательских привычек, а именно, статистика пока не фиксирует оттока средств потребителей в сегмент небрендированных и акционных товаров.