Испанский физик-кондитер изобрел мороженое «Хамелеон»

В Испании бывший физик, а ныне владелец кафе, Мануэль Линарес изобрел мороженое, которое меняет цвет по мере того, как тает. Об этом сообщают местные СМИ.

37-летний испанец кардинально изменил свою жизнь, став профессиональным поваром. Еще обучаясь на курсах по изготовлению мороженого, он задумал создать новый вид лакомства, которое меняло бы цвет. Никто тогда не воспринял его идею всерьез.

Однако, ученая степень по физике, инженерная жилка и творческий подход помогли Линаресу создать мороженое своей мечты. Кондитер-изобретатель назвал его «Хамелеон». Уникальное мороженое изначально имеет синий цвет, а по мере таяния меняет оттенки, становясь малиновым, розовым, сиреневым и фиолетовым.

Рецепт изготовления «Хамелеона» держится в строжайшем секрете. Сообщается лишь, что для его приготовления используются только натуральные ингредиенты. Мороженое имеет вкус засахаренных фруктов. Оно пользуется большим спросом в кафе Линареса в городе Калелья де-Мар (провинция Барселона). Испанский изобретатель планирует выйти с новым продуктом на международный рынок.