Шоколад улучшает обмен веществ и ведет к другим положительным эффектам. Такой вывод был сделан по итогам совместных исследований швейцарских и британских ученых.
Как сообщает medikforum.ru, в ходе эксперимента первая группа добровольцев в течение 5 дней ела шоколад, а вторая – плацебо. У обеих групп при последующем исследовании внутренних органов выявлены определенные особенности. Подопытные имели уникальный метаболизм: в их организме была непривычно низкой концентрация «плохого холестерина» – липопротеидов низкой плотности. Также отмечается и активность микрофлоры кишечника.
Авторы проекты отмечают, что такое воздействие наблюдалась на обеих группах, а это означает, что пристрастие к шоколаду «вшита» в метаболизм человека. Это служит доказательством того, что человеческий организм можно настроить на определенную диету.