Кулинарная революция: колбаса с джемом создана британцем

У британских гурманов появилась возможность оценить новое блюдо - колбасу с начинкой из джема. Автором рецепта является Лиам Беннетт из Кармартеншира, Южный Уэльс.

Блюдо, получившее название Dausage, представляет из себя что-то вроде гибрида пончиков и колбасы. А люди, увидевшие его в первый раз, приходят в ужас от такого странного сочетания продуктов.

В настоящий момент храбрая семья и друзья Беннетта тестируют новые и, на первый взгляд, несочетаемые вкусы:

• Свинина с клубничным джемом;


• Свинина и говядина с заварным кремом;


• Свинина с луком-пореем и джемом из черной смородины;


• Курица с малиновым вареньем;


• Роллы Dausage;


• Оленина с клубничным заварным кремом;


• Овощи с примулой.

На создание необычного блюда мужчину вдохновил успех ранее придуманных блюд-гибридов на основе пончиков - Cronut и Daffin. 37-летний Беннетт признался, что хотел выяснить, что ещё можно сделать, базируясь на этой идее.



Пока Лиам Беннет проводит презентацию своей сладкой колбасы возле дорог. Тем не менее, он признался, что несколько крупных ритейлеров уже интересовались его новым кулинарным изобретением.

Свекла названа британцами новым «суперпродуктом»>>

“Прежде всего, мне нужно запатентовать своей рецепт, так как в настоящий момент не имеется специальной техники для производства моих блюд. Я веду переговоры с компанией Kickstarter по поводу спонсирования дальнейших разработок”, - сказал британец.

Беннетт также поделился своими амбициями на будущее. По его словам, на стадии разработки находятся новые блюда - Dipolatas, Dankfurters и Black Dudding.

По материалам: Metro