Популярный британский ресторатор назвал продукты, которые помогут дожить до ста лет

Джейми Оливер настаивает: продукты категории «суперфуд» намного проще и дешевле, чем потребителей пытаются убедить модные журналы и фитнес-тренеры.

Британский ресторатор Джейми Оливер объехал весь мир, чтобы составит список по-настоящему полезных продуктов, которые помогут любому человеку дожить до ста лет; этому путешествию посвящен новый цикл телепередач Jamie`s Super Food, - пишет The Independent. Его маршрут протянулся от Коста-Рики, через Грецию и до Японии, а выводы авторитетного шеф-повара наверняка разозлят продавцов «элитных» продуктов для здоровья и долголетия.

Свекла названа британцами новым «суперпродуктом»>>

Оливер утверждает: «Суперфуд не имеет никакого отношения к ягодам годзи или зеленым смузи. Эта концепция подразумевает постоянное употребление в пищу очень простых ингредиентов, из которых можно приготовить самые вкусные блюда, которые мне только доводилось пробовать».

Базовые принципы питания по Джейми Оливеру просты: сытный завтрак, увеличение потребления воды в течение дня и уменьшение объемов потребления мяса, а список продуктов категории «суперфуд» ограничивается четырнадцатью позициями: яйца; козье молоко или сыр фета; рыба; батат; растущие в открытом грунте травы и побеги; тофу; черные бобы; грецкий орех; свежие фрукты; морские водоросли; дикий рис; чеснок; креветки; чили-перец.