Британские магазины продают сыр из овечьего молока под видом козьего

Очередной скандал с подменой продуктов разгорается в Великобритании. Как сообщает The Mirror, в некоторых магазинах страны под видом козьего сыра продают продукт из овечьего молока.

Специальное тестирование 76-ти образцов козьего сыра из местных супермаркетов показало, что девять из них содержат более 80-ти процентов овечьего молока вместо козьего, а еще три экземпляра состоят из «фальшивого» продукта наполовину. Стремление рынков, гастрономов и супермаркетов к такой подмене вполне понятно: в Европе козье молоко довольно редкое, а потому и стоит значительно дороже. Овечье молоко, в свою очередь, не только существенно дешевле, но и очень похоже по вкусовым качествам.

Исследователи на данный момент не стали раскрывать названия розничных точек, где были куплены образцы для исследования. Согласно социальным опросам, только 36 процентов подданных Соединенного Королевства уверены в том, что на упаковке товара написано действительно то, из чего этот товар состоит.

В столичных продуктовых магазинах набирает популярность распространенная в России ряженка.